第 20 卷   5 期 第 2004 年 10 月
黄                  石 高 等 专 科 学 校 学 报 J OU RNAL OF HUAN GSHI POL YTECHN IC COLL EGE
Vol. 20   No. 5 Oct    2004
理工科大学英语教学中的文化输入初探
1 2 游桂兰   苏惠芬
2 ( 1 武汉化工学院外语系 ,武汉 430071   湖北省卫生学校 ,黄石 4350
  00)
摘   : 语言是文化的载体 ,学习语言必须了解其所属的文化 。对于母语为汉语的英语学习者来说 ,学习英 要
语国家的文化 ,了解中西文化的差异尤为重要 。本文结合教学实践 ,从课堂教学的角度 ,探讨英汉文化的差异 及其在理工科大学英语教学中文化输入的重要性 。本文结合教学实践 ,分析了理工科大学生英语课堂教学中 的中西文化差异问题 ,并进行了个案分析 。
关键词 : 文化 ;跨文化交际 ;中西文化差异 ;理工科 中国分类号 : G4
  71. 7    文献标识码 :A    文章编号 :1008 - 8245 ( 20
  04) 05 - 0025 - 04
Discussion on the Influx of Culture in College English Teaching in College of Science and Engineering
You Guilan  S u Huif en
( 1 Foreign Language Depart ment ,Wuhan Chemical College ,Wuhan 430071 2 Hubei Sanitation School , Huangshi 4350
  00)
Abstract : The inseparable relationship between culture and language definitely shows t he increasing necessity of cul2
tural education in English teaching. During t he cross - cultural communication , if one is ignorant of t he culture and
1  语言和文化
语言是人 类 最 重 要 的 交 际 工 具 , 它 是 以 语 音 为物质外壳 、 以词汇为建筑材料 、 以语法为结构规 律而构成的体系 。王宗炎先生曾经把语言概括为
收稿日期 :2003 - 08 - 28 ) 作者简介 : 游桂兰 ( 1971 ?  ,女 ,湖北五峰人 ,讲师 ,主要从事英语教育研究 。
customs of t he ot her , he/ she is surely unable to have a good understanding of t he ot her and can’ carry on t he com2 t cultural awareness in College English teaching. engineering munication furt her. This paper has made a study of science and engineering students’knowledge of Western Cul2
ture. On t he basis of t he survey and practice , t he t hesis puts forward some suggestions of how to build t he students’ Keywords : culture ; cross - cultural communication ; differences between Western countries and China ; science and
两层意思 : 一 是 指 人 们 在 交 际 过 程 中 所 用 的 一 种 符号 系 统 , 如 英 语 、 语 、 语 等 , 由 语 音 、 法 、 汉 法 语 词汇构成 ; 二是指人们在交际过程中说出的话 , 写 出的书 、 、 件 、 章 。这 两 层 意 思 皆 说 明 了 语 信 文 文 言和交际的密切关系 。 文化 ( culture ) 是一个难以解释的词 。 Raymond
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Williams 认为 : 目前 ,culture 主要用于三个范畴 : 其
般背景 , 包括 性 别 、 龄 和 专 业 , 用 汉 语 写 出 。第 年 二部分由 1 0 道单选题组成 。测试内容包括历史 、 地理 、 政治 、 教 和 文 学 常 识 等 方 面 基 础 知 识 , 用 宗 英语写出 , 但可能造成受试者误解的专用人名 、 地 名或作品有 汉 语 注 解 。第 三 部 分 由 1 5 道 多 项 选 择题组成 , 有关普通文化 , 即日常习俗 。内容涉及 打招呼 、 称呼语 、 请 、 别 、 绝 、 议 、 谢 、 邀 告 拒 提 感 受 礼送礼等日常交往中常用的言语行为 。该部分全 英语出题 。问 卷 试 题 部 分 来 自 何 自 然 、 庄 的 调 阎 查问卷 , 其它 试 题 参 考 有 关 东 西 方 文 化 差 异 和 跨 文化交际的文献 。 本人还在课间采用 面 对 面 的 对 话 形 式 对 学 生 的西方文化知识作过了解 。
一 , 用以描述知识 、 精神 、 美学发展的一般过程 ; 其 二 , 表示一种 生 活 方 式 , 不 论 是 一 个 民 族 、 个 时 一 期、 一个群体 或 者 整 个 人 类 的 生 活 方 式 ; 其 三 , 用 以描述智力 , 特 别 是 艺 术 活 动 的 实 践 和 成 果 。胡 文仲先生对 文 化 所 下 的 定 义 为 “文 化 包 括 了 一 个 社区社会习惯 的 所 有 表 现 形 式 , 个 人 受 到 社 会 习 惯的影响所作的反应以及由这些习惯所决定的人 类活动的结果 。 ” 著名语言学家布郎先生曾经说过 : Language , “
ture is t he most visible and available expression of t hat t he means for communication among members of a cul2 ( 语言 , 作为 传 承 同 一 文 化 民 族 的 交 际 工 具 , 是 对
culture , cultural patterns , customs and ways of life
文化本身 、 文化表现形式 、 人们风俗习惯以及生活
方式最可见 的 和 最 有 效 的 说 明 和 呈 现 ) 。 总 而 言 ” 之 , 语言是一种文化对外传播该民族宗教信仰 、 价 值观念 、 行为 准 则 等 内 涵 特 点 最 基 本 的 途 径 和 工 具。
既然语言和文化有 这 种 天 然 固 有 的 内 在 本 质
联系 , 那么在大学英语教学中 , 我们应该注入大量 相关的文化信息 。
2  普通理工科学生西方文化现状
的调查与分析
   理工科学生作为 英 语 学 习 的 一 个 重 要 群 体 ,
在大学期间 , 他 们 一 方 面 遵 循 着 英 语 学 习 的 有 关 深入了 解 理 工 科 学 生 英 语 学 习 中 的 文 化 习 得 状
共同规律 , 另 一 方 面 有 其 自 身 的 某 些 特 点 。为 了
况 , 本人对武 汉 化 工 学 院 的 2 8 0 名 理 工 科 专 业 学 源来自全国各 地 , 因 此 在 普 通 高 校 中 具 有 一 定 的 代表性 。
2 1 世纪既 有 专 业 知 识 又 有 跨 文 化 交 际 能 力 的 人
生的西方文 化 进 行 了 调 查 。该 校 是 省 属 高 校 , 生
2 1 1  调查对象 本次调查 对 象 是 武 汉 化 工 学 院 2 0 0 2 级 非 英 语专业的 2 8 0 名二年级学生 , 他们来自环境工程 、 化学工程 、 制药 、 材料和土木工程五个工科系 。二 年级的学生在大学已经完成 1 6 0 以上学时的英语 学习 , 词汇量在 4 0 0 0 个 左 右 , 初 步 形 成 了 在 大 学 期间的英语学习风格和习惯 。 2 1 2  调查内容和方式 调查方式为问卷 调 查 和 面 谈 两 种 形 式 。共 发 放问卷 2 8 0 份 , 收 回 2 7 0 份 , 其 中 有 效 问 卷 2 6 5 份 。问卷共设三个部分 。第一部分调查学生的一
2 1 3  结果分析 第二部分和第三部分文化成绩的主要统计 :
统计量 最高分 最低分 全  距 平均分 标准差 方  差 第二部分得分
88 15 73
第三部分得分
73 39 33
53 . 45 13 . 79
60 . 25
  7. 02 47 . 68
229 . 84
   根据样本推断结果 , 我们可以 说 我 国 理 工 科
大学生的社会 文 化 能 力 比 较 差 , 还 不 能 适 应 跨 文 化交际的需要 。
3  理工科英语教学中实施文化意
识渗透教学的设想和实践
  随着中国 入 世 后 与 国 际 接 轨 , 如 何 培 养 面 向
才 , 已成为当 前 高 校 教 学 改 革 的 重 要 课 题 。新 修 订的 《大学英语教学大纲》 在强调打好语言基础的 同时 , 明确指 出 大 学 英 语 应 当 有 助 于 提 高 大 学 生 的文化素养 。 “文化和语言有着密切的联系 , 一定 的文化 背 景 知 识 有 助 于 促 进 语 言 应 用 能 力 的 提 高” 本校采用 的 教 材 是 浙 江 大 学 编 著 的 《新 编 大
学英语》, 每 周 四 学 时 , 每 三 周 完 成 两 个 单 元 的 教 学任务 。每单 元 材 料 和 活 动 均 围 绕 一 个 主 题 , 都 是大学生关心的 、 富有趣味性 、 时代性和知识性 。 本人结合实践对理 工 科 英 语 课 堂 教 学 的 文 化 输入进行了如下设想和尝试 。
3 1 1  深刻意识英语教学中进行文化意识渗透
的重要性
第 5 期             游桂兰   苏惠芬 : 理工科大学英语教学中的文化输入初探             27
要想使文化意识渗 透 在 大 学 英 语 教 学 中 占 有 一定的位置并 达 到 一 个 较 为 理 想 的 效 果 , 首 先 应 该在思想上认识到英语教学中进行文化意识渗透 的重要性 。 过去 使 用 的 教 材 , 文 化 意 识 渗 透 无 从 谈 起 , 交际能力的培 养 被 忽 略 , 致 使 学 了 几 年 英 语 的 学 生还是既 “聋” “哑”, 听 不 懂 几 个 英 语 单 词 , 讲 又 不出几句流畅的英 语 。为 了 改 变 这 种 状 况 , 在 近
2 0 年以来 , 许多 教 育 工 作 者 进 行 了 不 懈 的 努 力 。
例如 unit 9 Friendship 中的 阅 读 材 料 就 可 采 用 表格形式对法国 、 德国 、 英国和美国人对友谊的观 点加以对比 。 再如 《新 编 大 学 生 英 语》 3 册 Unit 1 Myt hs 第
and Legends 本人在第一部分 Preparations 的导入是
就着重介绍了古代中国人崇尚凤凰 、 、 龙 独角兽和 乌龟 , 他们分 别 是 智 慧 、 利 、 不 可 摧 和 长 寿 的 权 坚 象征 ; 在古希腊罗马则有一系列的神化 , 其中人的 命运由神控制 , 并简单介绍了月亮神 Artemis 和宙 斯 Zeus , 同时还 介 绍 了 与 希 腊 罗 马 神 化 相 关 的 习 语 。比如 : Pandora ’ box 潘多拉的盒子即 s “灾祸的 根源” Helen of troy“倾城之美” t he Wooden Horse 、 、
of Troy ” 特洛伊木马” “潜伏在内部的敌人” 在 即 ;
推出了各种新 教 材 , 其 中 该 校 使 用 的 教 材 注 重 学 生的听 、 、 、 能 力 的 同 时 发 展 。该 教 材 每 单 说 读 写 元由四大 部 分 组 成 : 准 备 活 动 ( Preparation ) 、 听 以 力为基础的语 言 活 动 ( Listening - centered activit y ) 、 以阅读 为 重 要 活 动 的 语 言 活 动 ( Reading centered
activity ) 和 巩 固 提 高 活 动 ( Furt her development ) 。
西方国家 《圣 经》 是 家 喻 户 晓 , 其 中 的 人 物 和 故 更 事大部分都以习语的形式流传下来 。本人在课堂 上也简 单 介 绍 了 几 个 如 : Adam ’ apple “喉 结 ” s 、
raise Cain “闹事 、 麻 烦” 来 历 。这 样 既 活 跃 了 找 的
大学生 英 语 四 、 级 英 语 考 试 的 听 力 考 查 等 等 , 六 对大学英语课堂教学的改革起到了至关重要的作 用 。但是所带来的实际效果还是没有人们所希望 的那么好 。其中的原因在于文化教学和能力培养 还没有在教学中从思想意识上提到一个应该有的 高度 , 而应试教育在课堂上还是起主导作用 。
课堂气氛 , 激发学生学习的兴趣 。 另外 , 英 语 文 化 课 题 研 究 和 讨 论 的 问 题 。众 所周知 , 学习 语 言 最 好 在 一 定 的 语 境 和 气 氛 下 进 行 。教师有责任为学生创设适合于学生感受英语 语境和接受英 语 文 化 熏 陶 的 气 氛 , 激 发 出 学 生 的 兴趣并鼓励学生参与进来 。 《新编大学英语》 第三 册 Unit one Myt hs and Legends 的 第 四 部 分 Furt her
development 我就是 把 全 班 同 学 分 成 四 个 组 , 每 组
pay attention to ? 在 学 生 进 行 了 回 答 之 后 , 再 补 充
3 1 2  充分利用教材内容进行文化知识渗透 首先 , 通 过 听 力 材 料 传 播 文 化 信 息 。课 本 中 的听力材料是学生了解和接触英语文化信息的一 个重要窗口 。编者在设置听力内容时有意识地考 虑到了这个目的 。老师在教学过程中应将其摆在 一个较为重要 的 位 置 , 让 学 生 充 分 地 感 受 到 英 语 文化的气息 , 了 解 中 国 和 说 英 语 国 家 民 族 在 各 个 方面的差异和特点 。比如 《新编大学英语》 第三册
确要求学生掌握一些中西文化在请客吃饭方面的 习惯差异 。教师可在备课时根据对话内容有针对 来 : Suppose you are in England and invited to dinner 性地设计这样的一些问题把两种文化的差异引出
by your English friend , Tom , what do you need to
同学准备三个 故 事 或 传 说 或 寓 言 , 但 是 必 须 来 自 不同的国家 , 并 要 求 学 生 在 课 堂 上 讲 故 事 时 先 介 绍相关背景 。 教师在备课时可依 据 教 学 内 容 专 门 设 置 英 语 话题 。教材中 的 这 些 对 话 生 活 气 息 浓 , 与 英 语 文 化及该国风俗习惯紧密相连 , 学生参与进来 , 可感 受到其强烈的 异 国 文 化 情 调 、 吸 其 浓 郁 的 语 言 呼 文化气息 , 而 且 语 言 交 际 能 力 也 潜 移 默 化 地 得 到 了提高 。 比如 《新编大学英语》 第三册 unit 5 The power
of words 中 的 preparation 第 三 部 分 是“ dialect and mandarin ” 的话题 , 在经过了片刻的准备之后 , 四位
Unit 2 Manners 中 的 listening1 和 listening2 编 者 明
和带总结性地介绍和讲解两种文化在赴约 、 就餐 、 饭后等方面的差异 。 其次 , 通 过 阅 读 文 章 传 播 文 化 信 息 。英 语 教
学生在依据课 文 内 容 , 自 由 发 挥 进 行 了 一 段 英 语 会话后 , 又以 各 自 浓 重 的 乡 音 进 行 了
 

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