unit 13
现在选择吃什么不像过去一样容易了。我们的饮食习惯已经改变了,正如我们的生活方式一样,我们身体所需要的营养也不一样了。对于二十一世纪的人们来说传统的饮食经常有太多的脂肪和热量。如果我们想要赶上现代生活的快步伐,我们最好学习怎样正确的选择怎样吃和吃什么。
商店供应各种各样的小吃可供我们选择。当我们选择吃什么和买什么的时候,我们最好考虑一下这个食物是否可以供给我们身体所需要的营养物质。一些营养物质有助于构成我们的躯体让身体更强壮。蛋白质,举例来说,我助于我们的肌肉。鱼、肉、豆制品包含很多蛋白质。钙,在鸡蛋中发现,牛奶和其他的一些奶制品对我们的骨骼和牙齿有好处。我们也应该补充碳水化合物,我们身体的主要营养物质,我们可以从面包、米饭、面条中摄取。其他的营养物质,例如纤维和矿物,帮助我们的身体更好的运转。我们可以从蔬菜中摄取维他命,蔬菜、水果、鱼还有牛奶帮助我们的身体抵抗疾病。
但是我们的选择不仅仅是营养。在今天许多人们都根据他们的信仰来选择他们的饮食习惯。饮食习惯成为我们生活的一部分。一些人成为了素食者,因为他们相信不吃肉更健康他们也认为我们不应该杀动物来吃它们的肉。其他人成为了严格的素食主义者将不再吃任何动物制品,甚至是酸奶和蛋。我们也根据怎样发展我们的生产来选择:环保的食物或是生态食品都是从用生产绿色和环保的方式生产的公司生产的。有机蔬菜不使用化学产品生长、对人体危害小并且环保。
因为我们有许多的选择,一些公司和商店就提供了许多我们该吃什么的建议。书刊、杂志和电视告诉我们应该买什么药物、食物使我们变得更聪明、更健康、更美丽。然而如果我们花费时间和金钱买好的食品和保持身体平衡上,或许这样会更好。如果我们以正确的量吃健康的食物,我们就不需要在去补充任何的食物了。同样被认为是“快速食疗”以至于一些公司说可以使我们减肥。代替吃昂贵的日常饮食或者是进行不健康的节食,我们可以简单的去尝试吃少量的脂肪和糖,还有多运动。
保证我们感觉很好和看上去面色红润的方式就是养成健康的饮食习惯。我们应该学习更多的保持我们身体健康所需的营养物。仅以这种方式我们做好人生中的挑战和机遇。
unit14
你可能知道圣诞节、春节、斋月节是世界上重要的节日。但是你听说过宽扎节吗?宽扎节是为了庆祝南非的文化和历史的七天的节日。圣诞之后,许多南非家庭聚在一起迎接新年和讨论过去的事情。
南非拥有很长的历史和丰富的文化,但是宽扎节是一个新的节日。宽扎节诞生于1996年,他们创建这个节日就是为了能够庆祝他们的历史和文化。斯瓦希里用“最初的成果”创建了宽扎节,斯瓦西里语是非洲用途最广的语言。他们选择这个名字是因为南非有许多节日被称作“最初的成果”。南非最初的成果节日有许多的相同之处:人们过去常常聚在一起庆祝他们的丰收;他们常常感谢他们的成果和生活;他们过去常常尊敬他们的祖先、庆祝他们的过去,还有他们生活的种族和社会。这个节日就是庆祝历史和文化的一种方式,也
人们庆祝宽扎节就是南非的节日的一种特色以至于他们写了7条宽扎节的原则。这七条原则是:
。团结统一。我们必须建立个体的家庭,社会和国家。
。自觉。我们必须建立我们自己的生活,为自己着想和发表自己的见解。
。群居。我们必须建立我们自己的社区一起解决我们的问题。
。合作。我们必须支持我们的工厂和商店。
。目标。我们必须记住我们的过去和创造我们的将来。我们必须尊敬我们的祖先。
。创造。我们必须尽可能多的做让我们的社会更好更美的事情。
。信念。我们必须相信我们的家庭,我们的人民,我们的老师和我们的领导。
人们从十二月二十六日到一月一日来纪念宽扎节。这些日子是固定的也就是宽扎节从圣诞节后开始结束于新年。这样的话,人们庆祝宽扎节就可以尽情的享受节日的乐趣不用管一切的圣诞商业活动
由于宽扎节既是喜庆的时刻,又是学习的机会,人们每天点起一支蜡烛,逐一讨论宽扎节七原则。蜡烛通常是被家里最小的孩子点燃的。在宽扎节的最后一天,家人和朋友聚在一起享受一顿美餐和庆祝新年。创建一个新的节可以看到一个不同寻常的方式来庆祝历史和文化,但是实际上我们每年都在创造新的节日。每一次我们庆祝节日都会有一些改变,用那种方式来保持我们文化的生命力。春节、圣诞节、斋月节、宽扎节和其他所有的节日帮助我们了解我们是谁,记住我们从哪来,并共同分享对美好未来的期望。
oprah winfre 17单元
奥普拉温费莉不仅是一位在美国非常成功的电视主持人,而且也是一位激励了千千万万人的女性。在她的电视节目中,她使谈论人们生活中伟大的与困难的时刻成为了可能。她曾帮助了成千上万的需要解决一些事情的人们,而那些事情让他们烦恼甚至还不能与其他人交流。只要是在她的节目中她提到的书,,过后都会变得很出名。而她赞扬的书籍都会成为畅销书。她的生命与成功成为了许许多多女人的典范。
奥普拉温费莉是一名黑人,而她成名的过程也是非常激励人心的。1954年1月29日,她出生于美国的一个小村庄。她的父母都很穷。对于她的家庭,生命好像没有什么承诺。那个时候在美国,作为一个黑种女人,生活将是非常艰苦的。
但是没有任何事情可以阻挡她,在学校她使一个积极乐观的人,她请求她的幼儿园老师让她可以更早的去上小学而且她直接跳到。她在六岁到14岁的生活使非常困难的。在那段时期发生了许多伤心的事。对于许多女性,这样的困难都会是太沉重二不能承受的,初她以外。当她14岁时,她想要与她父亲一起生活,她的父亲告诉她艰苦的工作与纪律能够锻炼她的发展。奥普拉温费莉听从了她父亲的教诲,几年后她赢得了一笔奖学金,这足够让她去大学深造了。
在1971年,她开始在业余时间去一个广播节目工作了。两年毕业后,她开始为电视节目工作。她为全国各地的不同的电视台工作超过了10年时间。在1984年,她迁移带芝加哥,在那儿她成为了一个叫“AM芝加哥”脱口秀节目的支持人。才开始时,“AM芝加哥”只有少数的听众。在下一年的九月份,那个节目开始变得如此受欢迎以至于更改了名称叫“奥普拉温费莉秀”。奥普拉温费莉的节目存在了长达20年之久也没有停止。她的节目使最著名的节目之一在历史上。她赢得了许多的荣誉关于她的节目和电影。
奥普拉温费莉的令人激动的事业激励许多人相信在生活中成功和快乐使每个人都能到达的。她的生活向我们展示了艰苦的工作与纪律使通往自身发展的道路,而且成功条路上。。。
 

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